お知らせ

news

2019年5月22日

AGF® 「煎」と共に楽しむ創作和菓子のコンテストにて

2018年11月に 第1回 AGF®「煎」と共に楽しむ創作和菓子のコンテスト。 が開催されました。

このコンテストは、コーヒーに合う創作和菓子をテーマにした全国公募コンテストでした。
当店のスタッフも考慮に考慮を重ねて作品を応募いたしました。
そして...見事、グランプリと優秀賞を受賞いたしました!!

グランプリ  谷川イリーナさん
         「穏やかな珈菓」
           刻んだリンゴを三温糖で煮詰め、白あんと混ぜた蒸しようかんです。
           シナモンとショウガを加えてアクセントをつけました。

優秀賞    平田直己さん
         「チーズとくるみのパイ饅頭」
           香ばしいクルミを混ぜたクルミあんとさわやかな酸味のクリームチーズをパイで包み、

           焼き上げました。

月別アーカイブ